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怎么进行机械搅拌发酵罐计算及整体结构设计

发布时间:2018-3-9 8:54:39 来源: 浏览次数:
摘要:机械搅拌发酵罐计算及整体结构设计 (1)进行罐体及夹套(或内部蛇管)设计计算; (2)进行搅拌装置设计:搅拌器选型设计;选择轴承

    上一篇我们送上的文章是气升式发酵罐有明显的优点啊为了更加全面的介绍>发酵罐发酵设备食用菌发酵罐的各项性能、规格、参数等等,我们将持续发布最新知识,帮助大家了解更多的信息。

 机械搅拌发酵罐计算及整体结构设计 (1)进行罐体及夹套(或内部蛇管)设计计算;  (2)进行搅拌装置设计:搅拌器选型设计;选择轴承、联轴器,罐内搅拌轴的结构设计,搅拌轴计算和校核;  (3)传动系统的设计计算:尽可能采用V带传动,进行传动系统方设计; 进行带传动设计计算;  (4)密封装置的选型设计; (5)选择支座形式并计算; (6)手孔或人孔选型;  (7)选择接管、管法兰、备法兰; (8)设计机架结构;  (9)设计凸缘及安装底盖结构; (10)视镜的选型设计; (11)消泡装置设计; (12)无菌空气分布管设计机械搅拌发酵罐是生物制药工厂常用类型之一,它是利用机械搅拌器的作用,使空气和醪液充分混合促使氧在醪液中溶解,以保证供给微生物生长殖、发酵所需要的氧气。  机械搅拌发酵罐可用于生产药用酵母、饲料酵母、活性干酵母、液体曲、谷氨酸、柠檬酸、抗生素、维生素、酶制剂、用醋、赖氨酸等。机械搅拌发酵罐其实就是一种生物反应器,生物反应器是指为活细胞或酶提供适宜的反应环境,让他们进行细胞增殖或生产的装系统。生物反应器为细菌的生长和繁殖提供适宜的生长环境,促进菌体生产人们需要的产物。广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。  机械搅拌发酵罐主要由罐体、封头、夹套、联轴器、传动系统、消泡器等结构构成。     机械搅拌发酵罐的基本要求:     (1)机械搅拌通风发酵罐应具有适宜的径高比。罐身越高,氧的利用率较高;    (2)机械搅拌通风发罐能承受一定的压力;    (3)要保证发酵液必须的溶解氧;     (4)机械搅拌通风发酵罐应具有足够的冷却面积;     (5)机械搅拌通风酵罐内应尽量减少死角,避免藏垢积污,灭菌能彻底,避免染菌;     (6)搅拌器的轴封应严密,防病量减少泄漏。      罐体的材料要根据发液对钢材腐蚀的程度来选择,此款机械搅拌发酵罐主要是用于食品的加工,其腐蚀程度相对较低,我们选择16Mn材料制作罐体、封头、夹套等。


通用型机械发酵罐是不是采用无级变速在下一篇继续做详细介绍,如需了解更多,请持续关注。
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