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发酵罐有具体的培养公式吗

发布时间:2017-11-13 9:31:41 来源: 浏览次数:
摘要:发酵罐由于制造简单、成本低、操作容易、很受菇农欢迎。本机功能是液体灭菌代替高压灭菌; 恒温控制自动供进无菌空气; 液体搅拌功能。

    上一篇我们送上的文章是发酵罐需要承受多少压力为了更加全面的介绍>发酵罐发酵设备食用菌发酵罐的各项性能、规格、参数等等,我们将持续发布最新知识,帮助大家了解更多的信息。

 发酵罐由于制造简单、成本低、操作容易、很受菇农欢迎。本机功能是液体灭菌代替高压灭菌; 恒温控制自动供进无菌空气; 液体搅拌功能。由于制作简单,各地白铁加工铺都能按图加工。液体菌种生产必须具备三个条件: ① 液体培养荃必须恒温; ③必须不断供给无杂菌的空气; 都必须有空气搅拌。l 培养荟诱发灭菌法首先把培养基温度调到2 9 一3 0 ℃ 。将气泵电插头插在间歇控制器A 上, 把间歇器钮绿灯调到10 的位置上, 红灯调到0.5 一10 的一半(开泵5 分钟, 停2 分钟, 继续工作) , 开始培养杂菌萌发。经2 4 小时, 停止培养, 拔下电源, 接通电热管电源,这时把恒温管电源拔下。把培养液烧到90 ℃ 即停止,拔下电源. 自然降温, 当降到2 9 一3 0 ℃ 时, 继续培养杂菌3 4 小时后加温到90 ℃ 。经过上述二次培养二次灭菌. 已达到无菌液体。2 液体菌种机接种法首先培养出小量液体菌种, 配方: 玉米粉20 0 9, 磷酸二氢钾2 9 , 硫酸镁2 9 , 尿素。. 5 9 水Z k g, 玉米粉加水煮熟甩纱布滤汁去渣。玉米粉汁加上述原料共配成Zgk 左右液体, 沉淀1 天, 取上清液共Z k g。用石灰上清液调p H 为8.5 一9 , 分装于20 个盐水瓶内.每个装10 9, 同时装入10 粒小石子。棉花塞口,一层塑料布套上橡皮筋, 采用高压锅或常压灭菌。常压灭菌蒸8 小时, 再闷一夜。取试管菌种在无菌条件下接入瓶内。一定要挑试管培养面一层菌膜接入盐水瓶液体培养基上, 菌毛朝上不能下沉, 让其漂在培养基上不能下沉, 置2 6 ℃ 左右下培养, 经2 一3 天菌毛长出并达到液体面的1 / 3 时, 用手摇瓶打碎菌丝, 有些成团的不要紧, 静止1 天以

修养复壮, 然后把20 瓶液体种倒人菌种机内. 打开菌种机小盖倒入菌种, 发酵罐气泵不能停止供气(可调一下间歇器, 然后调回) , 因气泵供气小盖中有气流喷出杂菌无法进入, 培养4 一5 天。液体菌肉眼检查方法: 制成的液体菌, 首先能闻到菌香味,用一个透明度好的罐头瓶装入清水, 小碗内放些液体种, 用注射器抽入2: u L, 注入橄头瓶内, 从侧面便可数出菌球数量, 一般超过12 一15 个便可; 也可多开机几天增加菌球密度。用
液体菌种机接种, 有很多方法, 如在无菌区用小勺倒入袋内, 用大口径自制精针头注射, 用畜用注射器注射。如生料拌药栽培, 可开放接种。液体
菌种的繁殖: 菌丝片断在吸收营养逐渐变大的空气的搅拌下, 大菌球脱落下小片断菌丝继续变大继续脱落, 便可成倍增长。所以接种量越大达标越
快。发酵罐附: 液体培养基配方1 平菇马铃薯2 0 0 9, 葡萄糖2 0 9, 水l o 0 0 m L 。方法:马铃薯去皮, 切成薄片, 加水10 0 0 m L , 煮巧分
钟至酥而不烂, 纱布过滤, 补足水I OO0 m L , 加入糖。2 平菇玉米粉40 9, 糖10 9 , 水10 0 m L , 先将玉米粉加1 0 0 0 m L 水用文火煮3 0 
分钟, 纱布过滤, 补足水1 0 0 0 m L , 加入糖。3 平菇鲜蘑菇2 5 0 9, 葡萄糖2 0 9 , 玉米粉4 0 9, 将鲜菇切碎和玉米粉加水I OO 0 m L, 煮
3 0 分钟, 滤渣补足水1 0 0 0 m L , 加入糖。4 香菇熬皮50 9, 待出菇菌块50 9 , 葡萄糖20 9, 水10 0 0 m L 。将鼓皮、菌块用10 0 0 m L 
水煮, 过滤补足水10 0 0 m L, 加糖。5 香菇磷酸二氢钾gl , 硫酸锌0.B : 10 m L, 硫酸铁2 9, 葡萄糖20 9, 硫酸镁0 .19 , 狱皮50 9, 白面50 
9, 煮水滤渣补足l o 0 0 m L , 放入前面各种原料。6 灵芝花生饼粉3% , 糖2% , 硫酸钱0 .25 %.磷酸二氢钾0.15 % , 硫酸镁0. 2%, 维生素B , 
微量。7 冬火夏草葡萄糖10 9, 全脂奶粉20 9, 磷酸二氢钾1. 5 9, 水l o 0 0 m L。8 其它① 玉米粉30 9. 磷酸二氢钾3 9, 硫酸镁1.5 9,白糖1 
0 9, 水10 0 0 : n L 。用于平菇类培养( 2 4 一2 6 ,C )。②白糖0. 6% , 熬皮4 % , 黄豆粉0 . 2 %。用于黄木耳类( 28 ℃ )。③ 白搪3 %,
磷酸二氢钾0. 1% , 豆饼粉2 % ,硫酸镁0.05 % , 玉米粉1% , 碳酸钙0. 2%, 酵母粉0 .5%。用于多种食用菌培养。④ 马铃薯25 % 一30 %( 也可用淀粉代替) , 蔗糖10 % 一8 %。⑤ 玉米粉509, 糖10 9 , 磷酸二氢钾3 9, 硫酸镁1.59, 维生素B : 微量, 水l o 0 0m L。用于平菇类培养。⑥ 
淀粉3% , 葡萄糖0 . 5`%.饼粉1. 6% , 酵母粉0 . 2% , 磷酸二氢钾0 .1%,硫酸镁。.0 5 %。用于黑木耳培养。每次制培养基应加Zm L 食用油, 起消泡作用。

发酵罐的使用的时候放置材料的百分百在下一篇继续做详细介绍,如需了解更多,请持续关注。
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