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新接触发酵罐灭菌的时候一定要强调降温过程中不能密闭发酵罐

发布时间:2013.11.14 新闻来源:镇江日泰生物工程设备有限公司 浏览次数:
    从理论上讲15L的矿泉水桶也能生产,只不过技术要很好才行.使用发酵罐,不锈钢的多,以前搪瓷的也有,不锈钢发酵罐优点多,成功率大,生产量大,清洗方便,便于操作。发酵罐被抽瘪,我没有见过。不过猜测会不会是灭菌后,冷却过程中发酵罐是密封状态,罐内液体和气体热胀冷缩,形成负压,罐子被大气压瘪了! 所以新接触发酵罐灭菌的时候一定要强调降温过程中不能密闭发酵罐。
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